Hotline 0909773264
Chế biến cà phê hòa tan là một trong các ngành đang phát triển hiện nay. Các nhà máy cơ sở chế biến cà phê xuất hiện càng nhiều. Vì vậy lượng nước thải chế biến cà phê phát sinh cũng không nhỏ. Lượng nước thải này nếu không được xử lý sẽ dẫn đến ô nhiễm môi trường nghiêm trọng. |
| Cà phê hòa tan |
Thành phần nước thải chế biến cà phê
Đường:- Đường trong cà phê là do nhớt hoặc phần ngoài của quả cà phê.
- Trong quá trình lên men, đường bị phân hủy thành rượu và CO2. Sau đó rượu chuyển thành acid acetic làm cho pH của nước giảm.
Nhớt:
- Là phần chất nhầy bao quanh hạt cà phê.
- Thành phần chủ yếu của nhớt là protein, đường và pectin. Phần nhớt rất khó bị phân hủy, nó thường kết tủa thành lớp đen trên bề mặt. Lớp chất rắn này có thể làm tắc nghẽn đường ống và giảm lượng oxi trong nước.
Các chất hữu cơ:
- Hàm lượng các chất hữu cơ trong nước thải rất cao. Các hợp chất này được các vi sinh vật trong nước phân hủy từ từ. Trong quá trình này chúng cần sử dụng oxi trong nước. Lượng oxi cần thiết để các vi sinh vật phân hủy hoàn toàn các chất hữu cơ trong một khối lượng nước nhất định được gọi là “nhu cầu oxi sinh học”, viết tắt là BOD. Nước thải cà phê có BOD là 20g/l, cao gấp 200 lần so với nước thải nhà máy giấy.
- Lượng BOD càng cao thì lượng oxi trong nước mất càng nhiều nên các sinh vật yếm khí có điều kiện hoạt động. Điều này dẫn đến nước thải cà phê bị bốc mùi.
- Các chất hữu cơ có nguồn gốc từ vỏ và thịt cà phê.
Hương liệu tự nhiên:
- Đây là chất tạo màu đỏ cho cà phê.
- Các hương liệu này không làm hại đến môi trường. Tuy nhiên chúng làm cho nước thải cà phê có màu xanh đậm hoặc đen, ảnh hưởng đến hiệu quả xử lí nước thải và cảnh quan môi trường.
Sơ đồ công nghệ hệ thống xử lý nước thải chế biến cà phê
 |
| SƠ ĐỒ CÔNG NGHỆ XỬ LÝ |
Thuyết minh sơ đồ công nghệ xử lý nước thải cà phê hòa tan
Nước thải được sinh ra từ các khâu chế biến của nhà máy được tách rác bằng thiết bị tách rác băng tải. sau khi loại bỏ rác, nước thải chảy đến bể gom kết hợp quá trình lắng sơ bộ. tại đây, nước thải được lưu lại với thời gian 1 giờ nhằm loại bỏ sơ bộ lượng cặn trong nước.Nước thải được bơm đến bể điều hòa. Bể điều hòa có chức năng điều hòa lưu lượng , thành phần tính chất nước thải và nhiệt độ nước thải, tránh tình trạng quá tải vào các giờ quá tải. do đó giúp cho hệ thống làm việc ổn định , đồng thời giảm kích thước các công trình phía sau.
Nước thải tiếp tục được bơm đến công trình đơn vị xử lí sinh học (kị khí) để chuyển hóa các thành phần gây ô nhiễm ở dạng hóa học – khó phân hủy bằng nhóm vi sinh hiếu khí.
Nước sau khi ra khỏi công trình này có hàm lượng COD, BOD giảm đáng kể. Kết thúc quá trình sinh học kị khí, nước thải chảy quá xử lí sinh học hiếu khí để tiếp tục chuyển hóa những thành phần ô nhiễm còn sót lại sau quá trình kị khí.
Sau khi ra khỏi công trình xử lí sinh học nước thải tiếp tục tự chảy qua bể lắng nhằm tách bông bùn sinh học ra khỏi nước thải. Sau quá trình lắng nước thải tập trung sang bể xử lí oxi hóa bằng hệ Fenton để khử màu và COD, khử trùng diệt khuẩn trước khi qua thiết bị lọc áp lực. Nước thải sau khi xử lý đạt QCVN 40:2011 BTNMT trước khi đưa ra nguồn tiếp nhận.
Nếu Quý khách hàng đang có nhu cầu
xây dựng hệ thống xử lý nước thải chế biến cà phê
hay còn thắc mắc vui lòng liên hê với công ty xử lý nước thải Nguồn Sống Xanh để được tư vấn cụ thể:
Thông tin liên hệ:
CÔNG TY TNHH XÂY DỰNG DỊCH VỤ MÔI TRƯỜNG NGUỒN SỐNG XANH
Địa chỉ: Ô 60, DL 14, KĐT Mỹ Phước 3, P Thới Hòa, Tx Bến Cát, Tỉnh Bình Dương
Chi nhánh: 53A Nơ Trang Long, Phường 7, Quận Bình Thạnh, Tp HCM
Điện thoại 0283 5100127/ 02743 555 118 hoặc 0909773264
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét